Майонез домашний

Этот рецепт я вычитала когда то давно в одном журнале. который предоставила А. М. Василенко. Этот рецепт выверен до последней ложки и минутки. И ни разу меня не подводил. Только  Вы должны помнить, что срок годности домашнего майонеза всего три дня, Вы же не используете консервантов. И ещё  — температура всех компонентов должна быть одинаковая, т.е. комнатная, стенки сосуда для взбивания и миксер должны соприкасаться, то бы желтки не размазывались по стенкам.

Итак:

Читать далее

Пасхальный ягнёнок

 Пасхальных Агнец — это прообраз Иисуса Христа, напоминание о его крестной смерти во искупление грехов всего человеческого рода.

Таких вот замечательных ягнят я пекла на праздник Пасхи. Очень необычно и вкусно.

Читать далее

Торт к празднику

Насмотрелась я на красоту, которую можно сделать из мастики и захотелось попробовать тоже. Конечно, до кулинарных шедевров мне ещё ой как далеко, но ведь с чего то нужно начинать. И вот мой первый опыт:

Конфеты своими руками

Сейчас в магазине огромный выбор конфет и других кондитерских изделий, но почему то мы хозяйки, печём торты, пироги и другую выпечку сами. Согласитесь, вкус домашней еды, в том числе и сладости — ни с чем не сравнимое удовольствие.Какой же ребёнок от них откажется. Да и почему только ребёнок, я и сама не могу пройти мимо (к счастью не заморачиваюсь диетами).

Читать далее

Салат «Нежный» с крабовыми палочками и кукурузой

Салаты хороши своим разнообразием. Это, пожалуй, наиболее простые в приготовлении блюда.Да и к тому же сочетать продукты можно до бесконечности.

Я хочу предложить вариант салата с кукурузой и крабовыми палочками. В моей семье он прижился очень быстро и надолго. он довольно сытный, но в то же время лёгкий и нежный.

Читать далее

Петушок — золотой гребешок из картошки

Порой даже не знаешь как накормить этого маленького привереду. И то не так и это не эдак. Вот и приходится из хорошо знакомых продуктов готовить то, мимо чего Ваш малыш уж точно не пройдёт. Попробуйте из обычного картофельного пюре и колбасы приготовить Вот такого петушка. Для клюва корнишончик.  Приятного аппетита Вам и Вашим деткам. Читать далее

Кабачок как десерт

Пора кабачков, урожай такой, что не знаешь, что с ними делать. Проблема ещё в том, что в моей семье кабачок едят только в качестве десерта, вот и приходится искать и придумывать новые интересные рецепты. Кабачок хорош тем, что его вкус довольно нейтрален (в отличие от огурца ил тыквы) и это позволяет получать довольно интересные вкусы.

Попробуем приготовить несколько заготовок, особенно любимых в моей семье. Читать далее

Пирог «Крокодил»

Представьте, как отреагируют Ваши домочадцы, если Вы скажите: «А У НАС СЕГОДНЯ НА УЖИН КРОКОДИЛ!»

Сегодня мы попробуем его испечь, не пугайтесь, это не сложно, даже учитывая то, что тесто дрожжевое.

И начнём мы конечно же с теста: Читать далее